Carte

LES ENTRÉES

Huîtres de Pen Bé n°3 de chez Philippe PICAUD	9.50 €
6 Huîtres
Huîtres de Pen Bé n°3 de chez Philippe PICAUD	13.00 €
9 Huîtres
Huîtres de Pen Bé n°3 de chez Philippe PICAUD	16.00 €
12 Huîtres
Terrine du BM	7.50 €
Mouclade du Chef au Mibrasa	9.00 €
Moules de bouchot rôties au four à braise
Croustillant de cochon breton, tomate et coriandre	9.00 €
Carpaccio de boeuf mariné au pesto basilic et parmesan	8.50 €
Carpaccio de bœuf mariné et sa crème glacées à la moutarde de meaux	10.50 €
Carpaccio de boeuf mariné aux truffes noires du Périgord	12.50 €

COTE SALADE

L’italienne	15.00 €
Mesclun de salade, tomate de chez Geneviève Boquien, mozzarella Burrata entière et jambon speck, vinaigre basilic
La Fraîcheur	13.00 €
Mesclun de salade, tomate de chez Geneviève Boquien, pickels de légumes, fruit frais, vinaigrette aux fruits
Salade du moment	15.00 €

LES COUPS DE COEUR

Les garnitures proposées par nos cuisiniers changeront au fil des saisons
Bar de nos côtes à la plancha, beurre aux herbes et citron vert	23.00 €
Poisson du marché - suivant l’arrivage - sauce beurre blanc	18.00 €
Fish and chips de Cabillaud, sauce tartare	15.00 €
Quasi de veau poêlé au poivre des oiseaux Penja	19.00 €
Filets de caille rôti au cidre et pommes	21.00 €

COTÉ BURGER

- Le pain burger est fait maison par Gwénaël du Moulin Saint Georges -
Le Burger « Classique »	14.00 €
Steak haché maison 130 gr Sauce barbecue maison - cheddar - pain nature
Le Burger du moment	18.00 €
Le Burger Nantais	18.00 €
Steak haché maison – 130gr – Curé Nantais - sauce tartare Rillauds RABOUIN - compotée d’oignons au vin blanc - pain aux céréales
Le Double Burger	20.00 €
Steak haché maison - 2 x 130gr - Sauce barbecue maison - cheddar - compotée d'oignons au vin blanc
Le triple Burger	25.00 €
Steak haché maison - 3 x 130gr - Sauce barbecue maison - cheddar - compotée d'oignons au vin blanc

GRILLADES – AU FOUR A BRAISE

Nos burgers et grillades sont proposées avec des frites maison et un mesclun de salades
« Le boudin de Mamie Yvette Rabouin » et son écrasé de pommes de terre	14.00 €
Pièce du Boucher -180 gr -	16.00 €
Pavé de faux-filet de boeuf - 220g -	23.00 €
Entrecôte de boeuf - 350gr -	28.00 €
Côte de bœuf - 1,5 Kg -	80.00 €
Pour 2 ou 3 personnes
SAUCES AU CHOIX FAITES MAISON	-
Béarnaise - Poivre - Barbecue - Gorgonzola - Beurre du BM - Échalotes confites Supplément Sauce – 1 € Supplément Garniture – 2 €

LES DESSERTS

Croustillant de chèvre de la Blanchetière, guacamole maison et compotée de tomates	6.50 €
La création glacée de chez VINCENT GUERLAIS autour du cacao du Nicaragua et des griottes	9.00 €
Profiteroles du BM	9.00 €
Caramel au beurre salé, banane chocolat noisette et vanille pécan
Crème Brûlée - Parfum suivant les saisons	6.50 €
Vacherin aux péches et romarin	6.50 €
Mousse au chocolat mascarpone et ses fruits rouges de la baule	8.00 €
Café gourmand	8.00 €
Thé gourmand	9.00 €
Bulles gourmandes	10.00 €

NOS GLACES ARTISANALES

PARFUMS CRÈMES GLACÉES/ 1 Boule	2.50 €
Barbapapa - Café - Caramel Beurre Salé - Chocolat - Vanille - Vanille Pécan - Rhum raisin - Menthe chocolat
PARFUMS CRÈMES GLACÉES/ 2 Boule	4.00 €
Barbapapa - Café - Caramel Beurre Salé - Chocolat - Vanille - Vanille Pécan - Rhum raisin - Menthe chocolat
PARFUMS CRÈMES GLACÉES/ 3 Boule	5.50 €
Barbapapa - Café - Caramel Beurre Salé - Chocolat - Vanille - Vanille Pécan - Rhum raisin - Menthe chocolat Supplément Chantilly 1 € Supplément Chocolat 1 €
PARFUMS SORBETS	-
Fraise - Cassis - Citron Vert - Framboise - Fruit de la Passion - Mangue
COUPES GLACÉES - Kids	5.00 €
1 boule Barbapapa - 1 boule Fraise - Crème Chantilly
COUPES GLACÉES - Dame Blanche	6.50 €
3 boules Vanille - Crème Chantilly - Chocolat Maison
COUPES GLACÉES - Chocolat Liégeois	6.50 €
2 boules Chocolat - 1 boule Vanille - Crème Chantilly - Chocolat Maison
COUPES GLACÉES - C afé Liégeois	6.50 €
2 boules Café - 1 boule Vanille - Crème Chantilly - Café
COUPES GLACÉES - Exotique	6.50 €
1 boule Mangue - 1 boule Fruit de la Passion - 1 boule Framboise - Crème Chantilly - Coulis Exotique
COUPES GLACÉES - Colonel	8.50 €
3 boules Citron Vert - Vodka 3 cl

Les apéritifs

Ricard	2.50 €
45° 2 cl
Pastis	3.50 €
Meskad Distiloire Nantes 45° 2 cl
Martini Bianco, Fiero, Rosato, Rosso	3.70 €
14,4° 6 cl
Porto rouge	4.00 €
19,5° 6 cl
Kir vin blanc	3.70 €
Cassis, Cerise, Fraise, Pêche
Kir pétillant	4.00 €
Cassis, Cerise, Fraise, Pêche
kir royal	10.00 €
Cassis, Cerise, Fraise, Pêche

Les soft

– Supplément sirop 1 € et tranche 0,30 € –
Eau plate en carafe microfiltrée sur place - 75 cl	1.00 €
Eau gazeuse en carafe microfiltrée sur place - 75 cl	2.00 €
Sirop à l’eau - 25 cl	2.00 €
Banane, Cassis, Cerise, Citron, Caramel, Fraise, Framboise, Grenadine, Kiwi, Menthe, Mûre, Orgeat, Pamplemousse rose, Pêche, Pomme, Thé Pêche, Violette, Mangue, Menthe glacial, Orange
Diabolo avec limonade en bouteille (en verre 25 cl)	3.10 €
Limonade en bouteille (en verre 25 cl)	2.60 €
Thé glacé maison	3.00 €
Pêche-mangue
Jus de fruits – 25cl	3.10 €
Ace, Orange, Pomme, Ananas, Tomate
Orangina - 25 cl	3.60 €
Coca Cola - 33 cl	3.60 €
Fuzeta - 25 cl	3.60 €
Sprite - 33 cl	3.10 €
Schweppes Tonic / Schweppes Agrum’ - 25 cl	3.60 €
Fanta - 33 cl	3.60 €
Tropico - 25 cl	3.60 €
Perrier - 33 cl	3.60 €
Orange pressée - Fait Maison - 25 cl	4.00 €
Red bull	4.50 €

Les whiskies - 4 cl -

W.Lawson	4.50 €
40° Écosse
Old Paddy	5.00 €
40° Irlande
Jack Daniel’s	6.00 €
40° États-Unis
The Deveron	6.00 €
10 ans 40° Écosse
Monkey Shoulder	6.50 €
40° Écosse
Bellevoye blanc	8.50 €
Vieilli en fût de Sauternes 40° France
Tottori	8.50 €
Blended 43° Japon
Rozelieures	8.50 €
Origine Collection 40° France
Aberfeldy	9.00 €
12 ans 40° Écosse
Craigellachie	9.50 €
13 ans 46° Écosse
Hatozaki	10.00 €
Pure Malt 46° Japon
Rozelieurs	10.00 €
Finition Porto 46° France
Rozelieurs	11.50 €
Tourbé Collection 46° France
Bellevoye rouge	12.50 €
40 France
Aberfeldy	15.00 €
21 ans 40° Écosse
Craigellachie	15.00 €
17 ans 46° Écosse

LES RHUMS – 4 CL

Bacardi	5.50 €
4 ans 40° Cuba
Rhum Vieux Clément	6.00 €
VSOP 4 ans 40° Martinique
Don Papa	6.50 €
40° Philippines
Diplomatico	6.50 €
47 Venezuela
El Pasador de Oro	8.50 €
XO 40° Guatemala
Santa Teresa 1796	9.00 €
40° Venezuela
Facundo Néo Silver	10.00 €
40° Porto Rico
Facundo Eximo	12.00 €
40° Porto Rico
Facundo Exquisito	15.00 €
40° Porto Rico – Supplément Coca-Cola 1 € (10 cl) –

LES COCKTAILS

Le « BM »	8.50 €
Saint-Germain 2 cl, Martini Fiero 5 cl, Cremant de Loire 10 cl, Perrier
Mojito	8.00 €
Rhum Bacardi 4ans 4 cl, Menthe Fraîche, Sirop de Sucre, Cassonade, Perrier, Citron vert
Mojito Fraise, Mangue, Framboise et Passion	9.00 €
Tequila Sunrise	7.00 €
Tequila 4cl, jus d'orange, sirop de grenadine
Cuba Libre	7.00 €
Rhum Bacardi 4ans 4 cl, Sirop de Sucre, Cassonade, Citron Vert, Coca-Cola
Caïpiroska	6.50 €
Vodka 6 cl, Citron vert, Sirop de Sucre
Caïpirinha	6.50 €
Cachaça 6 cl, Citron Vert, Sirop de Sucre
Ti punch	6.50 €
Rhum Blanc 3 Rivières 6 cl, Citron Vert, Sirop de Sucre
Punch « BM »	7.00 €
Punch maison avec notre recette secrète
Americano	8.50 €
Campari 4 cl, Martini Fiero 3 cl, Gin 1 cl, Perrier
Aperol Spritz	7.50 €
Aperol 4cl, Prosecco, Perrier
Gin Fizz	8.00 €
Gin 4cl, Perrier, jus de citron vert, sirop de sucre
Piña colada	8.50 €
Rhum, crème coco, jus d’ananas

LES COCKTAILS SANS ALCOOL

Virgin Mojito	5.50 €
Menthe Fraîche, Sirop de Sucre, Cassonade, Perrier, Citron vert
Virgin mojito Mangue, Fraise, Framboise et Passion	6.00 €
Apple Virgin Mojito	5.50 €
Menthe Fraîche, Sirop de Sucre, Jus de Pomme, Cassonade, Perrier, Citron vert
Prohibition	5.50 €
Jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron, sirop de framboise
Martini Vibrante tonic	5.50 €
Martini Vibrante sans alcool 6cl, tonic, citron vert

LES BIÈRES PRESSION	25CL	33CL	50CL

Moretti	3.70 €	4.80 €	6.50 €
4,6° Italie
Affligem	4.00 €	5.00 €	7.50 €
6,7° Belgique
Lagunitas IPA	4.50 €	5.50 €	8.00 €
6,2° Etats-Unis
Picon bière	4.20 €	5.40 €	8.00 €
Monaco	3.70 €	4.80 €	6.50 €
Panache	3.70 €	4.80 €	6.50 €
Bières du moment	4.00 €	5.00 €	8.00 €

LES BIÈRES BOUTEILLE – 33 cl -

– Supplément sirop 1 € –
Corsendonk Blanche	5.50 €
4,8° Belgique
Corsendonk Blonde	6.00 €
7,5° Belgique
Corsendonk Rousse	6.00 €
8° Belgique
Desperados	6.00 €
5,9° France
La Gouleyante blonde	6.00 €
4° Petit Mars France
La Gouleyante IPA	6.00 €
6° Petit Mars France
La Gouleyante blanche	6.00 €
4,5° Petit Mars France
Puy d’Enfer triple	6.00 €
8,5° Chanbretaud 85 France
Blanche des Neiges	5.50 €
4,9° Belgique
Kasteel Brune	6.00 €
11° Belgique
Kasteel Rouge	6.00 €
8° Belgique
La Chouffe	6.00 €
8° Belgique
heineken 00 sans alcool Pays-Bas	5.00 €
Desperados 0.0 sans alcool	5.00 €
France

LES VINS ROUGES	12,5 CL LE VERRE	75 CL LA BOUTEILLE

Vallée de la Loire - Cheverny	5.00 €	25.00 €
Le petit Chambord
Vallée de la Loire - Chinon	5.00 €	27.00 €
Cuvée Prestige Charles Pain
Vallée de la Loire - Saumur Champigny	-	35.00 €
La source du Ruault BIO
Bordeaux - Blaye	5.00 €	24.00 €
La Tonnelle Canteloup
Bordeaux - Graves des Vayres	-	29.00 €
Ségransan, Bordeaux
Bordeaux -Saint Emilion	-	40.00 €
Pailhas
Bordeaux - Médoc	-	45.00 €
Layauga-Duboscq
Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru	-	50.00 €
Laplagnotte Bellevue BIO
Bordeaux - Saint Estephe	-	92.00 €
Tronquoy Lalande
Bordeaux - Margaux	-	95.00 €
Vivens
Bordeaux - Pomerol	-	100.00 €
Jardin de Petit Village
Bourgogne - Bourgogne	6.50 €	42.00 €
Domaine des croix perrières Louis Jadot
Bourgogne - Chassagne Montrachet	-	77.00 €
Moreau
Bourgogne - Clos vougeot grand cru -	-	150.00 €
Domaine louis Jadot
Vallée du Rhône - Côté du Rhône	4.00 €	22.00 €
St Esprit, Delas
Vallée du Rhône - Ventoux	-	30.00 €
Terrasses Pesquie
Vallée du Rhône - Costières de Nîmes	-	35.00 €
Expression beaubois
Vallée du Rhône - Crozes Hermitage	-	42.00 €
Domaine Des Grands Chemins
Vallée du Rhône - Châteauneuf Du Pape	-	62.00 €
Tradition chante cigale
Vallée du Rhône - Côte Rôtie	-	95.00 €
Bonnefond
Sud Ouest - Torus	-	25.00 €
Madiran, Brumont
Sud Ouest - Pecharmant	-	35.00 €
Jour de fruit ancienne cure
Languedoc - Ptit Roca	4.00 €	20.00 €
Clos Roca BIO
Languedoc - Corbières	-	27.00 €
Cascadais
Languedoc - Côtes du Roussillon	-	35.00 €
Passe Temps Singla
Espagne - Jumilla	-	28.00 €
Marionette Ego

LES VINS BLANCS	12,5 LE VERRE	75 LA BOUTEILLE

Languedoc - Viognier	4.00 €	18.00 €
Les Jamelles
Vallée de la Loire - Muscadet	4.00 €	20.00 €
Esprit BM, La Ganolière
Chenin - Saumur blanc	5.00 €	26.00 €
Nerleux
Vallée de la Loire - Malvoisie	6.00 €	30.00 €
Merceron Martin
Vallée de la Loire - Cheverny	-	30.00 €
Le Petit Chambord
Vallée de la Loire - Sancerre	-	38.00 €
Bardin
Vallée de la Loire - Menetou-Salon	-	42.00 €
Morogues Pelle
Bourgogne - Bourgogne	6.50 €	42.00 €
Domaine des Croix Perrières Louis Jadot
Pouilly fumé	-	42.00 €
Nicolas Gaudry
Bourgogne - Pouilly-Fuissé	-	60.00 €
Vieilles Vignes, Thibert

Les Champagnes et Pétillants	14 CL LA FLÛTE	75 CL LA BOUTEILLE

Prosecco extra dry	5.50 €	28.00 €
Riccadonna
Crémant de Loire Les Rochelles BIO	6.00 €	30.00 €
Champagne Drappier Carte d’Or	-	50.00 €
Champagne Ruinart Brut	-	90.00 €
Champagne Louis Roederer Collection 242	13.00 €	90.00 €
Champagne Ruinart Blanc de Blancs	-	130.00 €
Champagne Ruinart blanc de blancs	-	260.00 €
Champagne Amour de Deutz 2011	-	160.00 €
Champagne Louis Roederer blanc de blancs	-	120.00 €
Champagne Louis Roederer Cristal 2013	-	230.00 €
Champagne Louis Roederer Cristal 2009	-	250.00 €
Champagne Louis Roederer Cristal 2006	-	270.00 €
Champagne Magnum Louis Roederer Cristal 2008	-	850.00 €
Magnum
Jéroboam 3L Champagne Ruinart blanc de blancs	-	850.00 €

LES ROSÉS	12.5 CL LE VERRE	75 CL LA BOUTEILLE

Flying Solo	4.00 €	18.00 €
Gayda
Le Petit roca rosé	4.50 €	20.00 €
Villa roca
La Minuette	-	25.00 €
Gayda BIO

LES DIGESTIFS – 6 CL –

Limoncello 25°	5.00 €
Menthe Pastille 24°	5.00 €
Tequila Patron XO Café 35°	7.00 €
Cognac VS Le pallin 40°	9.00 €
Eau de vie de poire 40°	6.00 €
Eau de vie de mirabelle 45°	7.00 €
Bailey’s 17°	5.00 €
Jagermeister 35° 2cl	4.00 €
Get 27 21°	5.00 €
Irish Coffee	10.00 €
Old Paddy 4 cl, crème chantilly, sirop de sucre, café
French coffee	14.00 €
Cognac vs Otard 4cl, crème chantilly, sirop de sucre, café

LES BOISSONS CHAUDES

4 Fruits Rouges, Caramel Beurre Salé, Ceylan, Coquelicot, Darjeeling, Earl Grey, Jardin Bleu, Vanille, Vert Gunpowder, Vert Menthe, Tisane Citronnelle, Tisane Tilleul, Tisane Verveine
Café	1.80 €
Double café	3.00 €
Décaféiné	1.90 €
Café noisette	1.90 €
Café crème	2.10 €
Double café crème	3.00 €
Cappuccino	3.00 €
Chocolat chaud ou froid – Fait Maison –	3.00 €
Chocolat viennois chaud ou froid – Fait Maison –	3.50 €
Thé Dammann	3.00 €

LES ENTRÉES

Huîtres de Pen Bé n°3 de chez Philippe PICAUD
6 Huîtres
- 9.5 €
Huîtres de Pen Bé n°3 de chez Philippe PICAUD
9 Huîtres
- 13 €
Huîtres de Pen Bé n°3 de chez Philippe PICAUD
12 Huîtres
- 16 €
Terrine du BM
- 7.5 €
Mouclade du Chef au Mibrasa
Moules de bouchot rôties au four à braise
- 9 €
Croustillant de cochon breton, tomate et coriandre
- 9 €
Carpaccio de boeuf mariné au pesto basilic et parmesan
- 8.5 €
Carpaccio de bœuf mariné et sa crème glacées à la moutarde de meaux
- 10.5 €
Carpaccio de boeuf mariné aux truffes noires du Périgord
- 12.5 €

COTE SALADE

L’italienne
Mesclun de salade, tomate de chez Geneviève Boquien, mozzarella Burrata entière et jambon speck, vinaigre basilic
- 15 €
La Fraîcheur
Mesclun de salade, tomate de chez Geneviève Boquien, pickels de légumes, fruit frais, vinaigrette aux fruits
- 13 €
Salade du moment
- 15 €

LES COUPS DE COEUR

Les garnitures proposées par nos cuisiniers changeront au fil des saisons

Bar de nos côtes à la plancha, beurre aux herbes et citron vert
- 23 €
Poisson du marché - suivant l’arrivage - sauce beurre blanc
- 18 €
Fish and chips de Cabillaud, sauce tartare
- 15 €
Quasi de veau poêlé au poivre des oiseaux Penja
- 19 €
Filets de caille rôti au cidre et pommes
- 21 €

COTÉ BURGER

- Le pain burger est fait maison par Gwénaël du Moulin Saint Georges -

Le Burger « Classique »
Steak haché maison 130 gr Sauce barbecue maison - cheddar - pain nature
- 14 €
Le Burger du moment
- 18 €
Le Burger Nantais
Steak haché maison – 130gr – Curé Nantais - sauce tartare
Rillauds RABOUIN - compotée d’oignons au vin blanc - pain aux céréales
- 18 €
Le Double Burger
Steak haché maison - 2 x 130gr - Sauce barbecue maison - cheddar - compotée d'oignons au vin blanc
- 20 €
Le triple Burger
Steak haché maison - 3 x 130gr - Sauce barbecue maison - cheddar - compotée d'oignons au vin blanc
- 25 €

GRILLADES – AU FOUR A BRAISE

Nos burgers et grillades sont proposées avec des frites maison et un mesclun de salades

« Le boudin de Mamie Yvette Rabouin » et son écrasé de pommes de terre
- 14 €
Pièce du Boucher -180 gr -
- 16 €
Pavé de faux-filet de boeuf - 220g -
- 23 €
Entrecôte de boeuf - 350gr -
- 28 €
Côte de bœuf - 1,5 Kg -
Pour 2 ou 3 personnes
- 80 €
SAUCES AU CHOIX FAITES MAISON
Béarnaise - Poivre - Barbecue - Gorgonzola - Beurre du BM - Échalotes confites

Supplément Sauce – 1 €
Supplément Garniture – 2 €

LES DESSERTS

Croustillant de chèvre de la Blanchetière, guacamole maison et compotée de tomates
- 6.5 €
La création glacée de chez VINCENT GUERLAIS autour du cacao du Nicaragua et des griottes
- 9 €
Profiteroles du BM
Caramel au beurre salé, banane chocolat noisette et vanille pécan
- 9 €
Crème Brûlée - Parfum suivant les saisons
- 6.5 €
Vacherin aux péches et romarin
- 6.5 €
Mousse au chocolat mascarpone et ses fruits rouges de la baule
- 8 €
Café gourmand
- 8 €
Thé gourmand
- 9 €
Bulles gourmandes
- 10 €

NOS GLACES ARTISANALES

PARFUMS CRÈMES GLACÉES/ 1 Boule
Barbapapa - Café - Caramel Beurre Salé -
Chocolat - Vanille - Vanille Pécan - Rhum raisin - Menthe chocolat
- 2.5 €
PARFUMS CRÈMES GLACÉES/ 2 Boule
Barbapapa - Café - Caramel Beurre Salé -
Chocolat - Vanille - Vanille Pécan - Rhum raisin - Menthe chocolat
- 4 €
PARFUMS CRÈMES GLACÉES/ 3 Boule
Barbapapa - Café - Caramel Beurre Salé -
Chocolat - Vanille - Vanille Pécan - Rhum raisin - Menthe chocolat
Supplément Chantilly 1 €
Supplément Chocolat 1 €
- 5.5 €
PARFUMS SORBETS
Fraise - Cassis - Citron Vert - Framboise - Fruit de la Passion - Mangue
COUPES GLACÉES - Kids
1 boule Barbapapa - 1 boule Fraise - Crème Chantilly
- 5 €
COUPES GLACÉES - Dame Blanche
3 boules Vanille - Crème Chantilly - Chocolat Maison
- 6.5 €
COUPES GLACÉES - Chocolat Liégeois
2 boules Chocolat - 1 boule Vanille - Crème Chantilly - Chocolat Maison
- 6.5 €
COUPES GLACÉES - C afé Liégeois
2 boules Café - 1 boule Vanille - Crème Chantilly - Café
- 6.5 €
COUPES GLACÉES - Exotique
1 boule Mangue - 1 boule Fruit de la Passion - 1 boule Framboise - Crème Chantilly - Coulis Exotique
- 6.5 €
COUPES GLACÉES - Colonel
3 boules Citron Vert - Vodka 3 cl
- 8.5 €

Les apéritifs

Ricard
45° 2 cl
- 2.5 €
Pastis
Meskad Distiloire Nantes 45° 2 cl
- 3.5 €
Martini Bianco, Fiero, Rosato, Rosso
14,4° 6 cl
- 3.7 €
Porto rouge
19,5° 6 cl
- 4 €
Kir vin blanc
Cassis, Cerise, Fraise, Pêche
- 3.7 €
Kir pétillant
Cassis, Cerise, Fraise, Pêche
- 4 €
kir royal
Cassis, Cerise, Fraise, Pêche
- 10 €

Les soft

– Supplément sirop 1 € et tranche 0,30 € –

Eau plate en carafe microfiltrée sur place - 75 cl
- 1 €
Eau gazeuse en carafe microfiltrée sur place - 75 cl
- 2 €
Sirop à l’eau - 25 cl
Banane, Cassis, Cerise, Citron, Caramel, Fraise, Framboise, Grenadine, Kiwi, Menthe, Mûre, Orgeat, Pamplemousse rose, Pêche, Pomme, Thé Pêche, Violette, Mangue, Menthe glacial, Orange
- 2 €
Diabolo avec limonade en bouteille (en verre 25 cl)
- 3.1 €
Limonade en bouteille (en verre 25 cl)
- 2.6 €
Thé glacé maison
Pêche-mangue
- 3 €
Jus de fruits – 25cl
Ace, Orange, Pomme, Ananas, Tomate
- 3.1 €
Orangina - 25 cl
- 3.6 €
Coca Cola - 33 cl
- 3.6 €
Fuzeta - 25 cl
- 3.6 €
Sprite - 33 cl
- 3.1 €
Schweppes Tonic / Schweppes Agrum’ - 25 cl
- 3.6 €
Fanta - 33 cl
- 3.6 €
Tropico - 25 cl
- 3.6 €
Perrier - 33 cl
- 3.6 €
Orange pressée - Fait Maison - 25 cl
- 4 €
Red bull
- 4.5 €

Les whiskies - 4 cl -

W.Lawson
40° Écosse
- 4.5 €
Old Paddy
40° Irlande
- 5 €
Jack Daniel’s
40° États-Unis
- 6 €
The Deveron
10 ans 40° Écosse
- 6 €
Monkey Shoulder
40° Écosse
- 6.5 €
Bellevoye blanc
Vieilli en fût de Sauternes 40° France
- 8.5 €
Tottori
Blended 43° Japon
- 8.5 €
Rozelieures
Origine Collection 40° France
- 8.5 €
Aberfeldy
12 ans 40° Écosse
- 9 €
Craigellachie
13 ans 46° Écosse
- 9.5 €
Hatozaki
Pure Malt 46° Japon
- 10 €
Rozelieurs
Finition Porto 46° France
- 10 €
Rozelieurs
Tourbé Collection 46° France
- 11.5 €
Bellevoye rouge
40 France
- 12.5 €
Aberfeldy
21 ans 40° Écosse
- 15 €
Craigellachie
17 ans 46° Écosse
- 15 €

LES RHUMS – 4 CL

Bacardi
4 ans 40° Cuba
- 5.5 €
Rhum Vieux Clément
VSOP 4 ans 40° Martinique
- 6 €
Don Papa
40° Philippines
- 6.5 €
Diplomatico
47 Venezuela
- 6.5 €
El Pasador de Oro
XO 40° Guatemala
- 8.5 €
Santa Teresa 1796
40° Venezuela
- 9 €
Facundo Néo Silver
40° Porto Rico
- 10 €
Facundo Eximo
40° Porto Rico
- 12 €
Facundo Exquisito
40° Porto Rico

– Supplément Coca-Cola 1 € (10 cl) –
- 15 €

LES COCKTAILS

Le « BM »
Saint-Germain 2 cl, Martini Fiero 5 cl, Cremant de Loire 10 cl, Perrier
- 8.5 €
Mojito
Rhum Bacardi 4ans 4 cl, Menthe Fraîche, Sirop de Sucre, Cassonade, Perrier, Citron vert
- 8 €
Mojito Fraise, Mangue, Framboise et Passion
- 9 €
Tequila Sunrise
Tequila 4cl, jus d'orange, sirop de grenadine
- 7 €
Cuba Libre
Rhum Bacardi 4ans 4 cl, Sirop de Sucre, Cassonade, Citron Vert, Coca-Cola
- 7 €
Caïpiroska
Vodka 6 cl, Citron vert, Sirop de Sucre
- 6.5 €
Caïpirinha
Cachaça 6 cl, Citron Vert, Sirop de Sucre
- 6.5 €
Ti punch
Rhum Blanc 3 Rivières 6 cl, Citron Vert, Sirop de Sucre
- 6.5 €
Punch « BM »
Punch maison avec notre recette secrète
- 7 €
Americano
Campari 4 cl, Martini Fiero 3 cl, Gin 1 cl, Perrier
- 8.5 €
Aperol Spritz
Aperol 4cl, Prosecco, Perrier
- 7.5 €
Gin Fizz
Gin 4cl, Perrier, jus de citron vert, sirop de sucre
- 8 €
Piña colada
Rhum, crème coco, jus d’ananas
- 8.5 €

LES COCKTAILS SANS ALCOOL

Virgin Mojito
Menthe Fraîche, Sirop de Sucre, Cassonade, Perrier, Citron vert
- 5.5 €
Virgin mojito Mangue, Fraise, Framboise et Passion
- 6 €
Apple Virgin Mojito
Menthe Fraîche, Sirop de Sucre, Jus de Pomme, Cassonade, Perrier, Citron vert
- 5.5 €
Prohibition
Jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron, sirop de framboise
- 5.5 €
Martini Vibrante tonic
Martini Vibrante sans alcool 6cl, tonic, citron vert
- 5.5 €

LES BIÈRES PRESSION

Moretti
4,6° Italie
- 25CL 3.7 €
- 33CL 4.8 €
- 50CL 6.5 €
Affligem
6,7° Belgique
- 25CL 4 €
- 33CL 5 €
- 50CL 7.5 €
Lagunitas IPA
6,2° Etats-Unis
- 25CL 4.5 €
- 33CL 5.5 €
- 50CL 8 €
Picon bière
- 25CL 4.2 €
- 33CL 5.4 €
- 50CL 8 €
Monaco
- 25CL 3.7 €
- 33CL 4.8 €
- 50CL 6.5 €
Panache
- 25CL 3.7 €
- 33CL 4.8 €
- 50CL 6.5 €
Bières du moment
- 25CL 4 €
- 33CL 5 €
- 50CL 8 €

LES BIÈRES BOUTEILLE – 33 cl -

– Supplément sirop 1 € –

Corsendonk Blanche
4,8° Belgique
- 5.5 €
Corsendonk Blonde
7,5° Belgique
- 6 €
Corsendonk Rousse
8° Belgique
- 6 €
Desperados
5,9° France
- 6 €
La Gouleyante blonde
4° Petit Mars France
- 6 €
La Gouleyante IPA
6° Petit Mars France
- 6 €
La Gouleyante blanche
4,5° Petit Mars France
- 6 €
Puy d’Enfer triple
8,5° Chanbretaud 85 France
- 6 €
Blanche des Neiges
4,9° Belgique
- 5.5 €
Kasteel Brune
11° Belgique
- 6 €
Kasteel Rouge
8° Belgique
- 6 €
La Chouffe
8° Belgique
- 6 €
heineken 00 sans alcool Pays-Bas
- 5 €
Desperados 0.0 sans alcool
France
- 5 €

LES VINS ROUGES

Vallée de la Loire - Cheverny
Le petit Chambord
- 12,5 CL LE VERRE 5 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 25 €
Vallée de la Loire - Chinon
Cuvée Prestige Charles Pain
- 12,5 CL LE VERRE 5 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 27 €
Vallée de la Loire - Saumur Champigny
La source du Ruault BIO
- 75 CL LA BOUTEILLE 35 €
Bordeaux - Blaye
La Tonnelle Canteloup
- 12,5 CL LE VERRE 5 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 24 €
Bordeaux - Graves des Vayres
Ségransan, Bordeaux
- 75 CL LA BOUTEILLE 29 €
Bordeaux -Saint Emilion
Pailhas
- 75 CL LA BOUTEILLE 40 €
Bordeaux - Médoc
Layauga-Duboscq
- 75 CL LA BOUTEILLE 45 €
Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru
Laplagnotte Bellevue BIO
- 75 CL LA BOUTEILLE 50 €
Bordeaux - Saint Estephe
Tronquoy Lalande
- 75 CL LA BOUTEILLE 92 €
Bordeaux - Margaux
Vivens
- 75 CL LA BOUTEILLE 95 €
Bordeaux - Pomerol
Jardin de Petit Village
- 75 CL LA BOUTEILLE 100 €
Bourgogne - Bourgogne
Domaine des croix perrières Louis Jadot
- 12,5 CL LE VERRE 6.5 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 42 €
Bourgogne - Chassagne Montrachet
Moreau
- 75 CL LA BOUTEILLE 77 €
Bourgogne - Clos vougeot grand cru -
Domaine louis Jadot
- 75 CL LA BOUTEILLE 150 €
Vallée du Rhône - Côté du Rhône
St Esprit, Delas
- 12,5 CL LE VERRE 4 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 22 €
Vallée du Rhône - Ventoux
Terrasses Pesquie
- 75 CL LA BOUTEILLE 30 €
Vallée du Rhône - Costières de Nîmes
Expression beaubois
- 75 CL LA BOUTEILLE 35 €
Vallée du Rhône - Crozes Hermitage
Domaine Des Grands Chemins
- 75 CL LA BOUTEILLE 42 €
Vallée du Rhône - Châteauneuf Du Pape
Tradition chante cigale
- 75 CL LA BOUTEILLE 62 €
Vallée du Rhône - Côte Rôtie
Bonnefond
- 75 CL LA BOUTEILLE 95 €
Sud Ouest - Torus
Madiran, Brumont
- 75 CL LA BOUTEILLE 25 €
Sud Ouest - Pecharmant
Jour de fruit ancienne cure
- 75 CL LA BOUTEILLE 35 €
Languedoc - Ptit Roca
Clos Roca BIO
- 12,5 CL LE VERRE 4 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 20 €
Languedoc - Corbières
Cascadais
- 75 CL LA BOUTEILLE 27 €
Languedoc - Côtes du Roussillon
Passe Temps Singla
- 75 CL LA BOUTEILLE 35 €
Espagne - Jumilla
Marionette Ego
- 75 CL LA BOUTEILLE 28 €

LES VINS BLANCS

Languedoc - Viognier
Les Jamelles
- 12,5 LE VERRE 4 €
- 75 LA BOUTEILLE 18 €
Vallée de la Loire - Muscadet
Esprit BM, La Ganolière
- 12,5 LE VERRE 4 €
- 75 LA BOUTEILLE 20 €
Chenin - Saumur blanc
Nerleux
- 12,5 LE VERRE 5 €
- 75 LA BOUTEILLE 26 €
Vallée de la Loire - Malvoisie
Merceron Martin
- 12,5 LE VERRE 6 €
- 75 LA BOUTEILLE 30 €
Vallée de la Loire - Cheverny
Le Petit Chambord
- 75 LA BOUTEILLE 30 €
Vallée de la Loire - Sancerre
Bardin
- 75 LA BOUTEILLE 38 €
Vallée de la Loire - Menetou-Salon
Morogues Pelle
- 75 LA BOUTEILLE 42 €
Bourgogne - Bourgogne
Domaine des Croix Perrières Louis Jadot
- 12,5 LE VERRE 6.5 €
- 75 LA BOUTEILLE 42 €
Pouilly fumé
Nicolas Gaudry
- 75 LA BOUTEILLE 42 €
Bourgogne - Pouilly-Fuissé
Vieilles Vignes, Thibert
- 75 LA BOUTEILLE 60 €

Les Champagnes et Pétillants

Prosecco extra dry
Riccadonna
- 14 CL LA FLÛTE 5.5 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 28 €
Crémant de Loire Les Rochelles BIO
- 14 CL LA FLÛTE 6 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 30 €
Champagne Drappier Carte d’Or
- 75 CL LA BOUTEILLE 50 €
Champagne Ruinart Brut
- 75 CL LA BOUTEILLE 90 €
Champagne Louis Roederer Collection 242
- 14 CL LA FLÛTE 13 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 90 €
Champagne Ruinart Blanc de Blancs
- 75 CL LA BOUTEILLE 130 €
Champagne Ruinart blanc de blancs
- 75 CL LA BOUTEILLE 260 €
Champagne Amour de Deutz 2011
- 75 CL LA BOUTEILLE 160 €
Champagne Louis Roederer blanc de blancs
- 75 CL LA BOUTEILLE 120 €
Champagne Louis Roederer Cristal 2013
- 75 CL LA BOUTEILLE 230 €
Champagne Louis Roederer Cristal 2009
- 75 CL LA BOUTEILLE 250 €
Champagne Louis Roederer Cristal 2006
- 75 CL LA BOUTEILLE 270 €
Champagne Magnum Louis Roederer Cristal 2008
Magnum
- 75 CL LA BOUTEILLE 850 €
Jéroboam 3L Champagne Ruinart blanc de blancs
- 75 CL LA BOUTEILLE 850 €

LES ROSÉS

Flying Solo
Gayda
- 12.5 CL LE VERRE 4 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 18 €
Le Petit roca rosé
Villa roca
- 12.5 CL LE VERRE 4.5 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 20 €
La Minuette
Gayda BIO
- 75 CL LA BOUTEILLE 25 €

LES DIGESTIFS – 6 CL –

Limoncello 25°
- 5 €
Menthe Pastille 24°
- 5 €
Tequila Patron XO Café 35°
- 7 €
Cognac VS Le pallin 40°
- 9 €
Eau de vie de poire 40°
- 6 €
Eau de vie de mirabelle 45°
- 7 €
Bailey’s 17°
- 5 €
Jagermeister 35° 2cl
- 4 €
Get 27 21°
- 5 €
Irish Coffee
Old Paddy 4 cl, crème chantilly, sirop de sucre, café
- 10 €
French coffee
Cognac vs Otard 4cl, crème chantilly, sirop de sucre, café
- 14 €

LES BOISSONS CHAUDES

4 Fruits Rouges, Caramel Beurre Salé, Ceylan, Coquelicot, Darjeeling, Earl Grey, Jardin Bleu, Vanille, Vert Gunpowder, Vert Menthe, Tisane Citronnelle, Tisane Tilleul, Tisane Verveine

Café
- 1.8 €
Double café
- 3 €
Décaféiné
- 1.9 €
Café noisette
- 1.9 €
Café crème
- 2.1 €
Double café crème
- 3 €
Cappuccino
- 3 €
Chocolat chaud ou froid – Fait Maison –
- 3 €
Chocolat viennois chaud ou froid – Fait Maison –
- 3.5 €
Thé Dammann
- 3 €