Carte

LES ENTRÉES

Huîtres de Pen Bé n°3 de chez Philippe PICAUD	9.50 €
6 Huîtres
Huîtres de Pen Bé n°3 de chez Philippe PICAUD	13.00 €
9 Huîtres
Huîtres de Pen Bé n°3 de chez Philippe PICAUD	16.00 €
12 Huîtres
Foie gras de canard de Bouaye maison	13.00 €
Coings et pain brioché sésame
Émincé de bœuf	9.00 €
Freekeh et bouillon de légumes de saison
Nage de fruit de mer au muscadet	9.00 €
Julienne de légumes nantais au lard di collonata
Carpaccio de boeuf mariné et son sorbet au parmesan	8.50 €
Carpaccio de boeuf mariné aux truffes noires du Périgord	12.50 €

COTE SALADE

La périgourdine	15.00 €
Mesclun de salades, gésiers, foie gras, figues, cantal AOP et vinaigrette noisette

LES COUPS DE COEUR

Les garnitures proposées par nos cuisiniers changeront au fil des saisons
Noix de saint jacques grillée aux agrumes et chocolat blanc	23.00 €
Tombée d’endives vanillé
Poisson du marché - suivant l’arrivage - sauce beurre blanc	15.00 €
Pavé de cerf aux champignons sauvages, sauce aux baies de genièvre	19.00 €
Tartare de boeuf au couteau - 200gr -	18.00 €
Préparée ou non préparée
Filets de caille rôti au cidre et pommes	21.00 €

COTÉ BURGER

- Le pain burger est fait maison par Gwénaël du Moulin Saint Georges -
Le Burger « Classique »	14.00 €
Steak haché maison 130 gr Sauce barbecue maison - cheddar - pain nature
Le Burger du moment	18.00 €
Le Burger Nantais	17.00 €
Steak haché maison – 130gr – Curé Nantais - sauce tartare Rillauds RABOUIN - compotée d’oignons au vin blanc - pain aux céréales
Le Double Burger	20.00 €
Steak haché maison - 2 x 130gr - Sauce barbecue maison - cheddar - compotée d'oignons au vin blanc

GRILLADES – AU FOUR A BRAISE

Nos burgers et grillades sont proposées avec des frites maison et un mesclun de salades
« Le boudin de Mamie Yvette Rabouin » et son écrasé de pommes de terre	14.00 €
Jarret de porc confit, sauce gamay rouge	15.00 €
Pièce du Boucher -180 gr -	16.00 €
Pavé de faux-filet de boeuf - 220g -	20.00 €
Entrecôte de boeuf - 350gr -	25.00 €
Côte de bœuf - 1,3 Kg -	72.00 €
Pour 2 ou 3 personnes
SAUCES AU CHOIX FAITES MAISON	-
Béarnaise - Poivre - Barbecue - Gorgonzola - Beurre du BM - Échalotes confites Supplément Sauce – 1 € Supplément Garniture – 2 €

LES DESSERTS

Assiette de 3 fromages	6.50 €
Beignets de curé Nantais et compotée de poivres sauvage	6.50 €
Crème Brûlée - Parfum suivant les saisons	6.50 €
Chocolat Gianduja noisette et sa mousse de lait à la fève Tonka	8.00 €
Profiteroles du BM	9.00 €
Caramel au beurre salé, banane chocolat noisette et vanille pécan
Mousse aux agrumes, sablé aux herbes fraîches et poivre de Timut	7.00 €
Café / Thé Gourmand	8.00 €
Bulles gourmandes	10.00 €

NOS GLACES ARTISANALES

PARFUMS CRÈMES GLACÉES/ 1 Boule	2.00 €
Barbapapa - Café - Caramel Beurre Salé - Chocolat - Vanille - Vanille Pécan - Rhum raisin
PARFUMS CRÈMES GLACÉES/ 2 Boule	3.50 €
Barbapapa - Café - Caramel Beurre Salé - Chocolat - Vanille - Vanille Pécan - Rhum raisin
PARFUMS CRÈMES GLACÉES/ 3 Boule	5.00 €
Barbapapa - Café - Caramel Beurre Salé - Chocolat - Vanille - Vanille Pécan - Rhum raisin Supplément Chantilly 1 € Supplément Chocolat 1 €
PARFUMS SORBETS	-
Fraise - Cassis - Citron Vert - Framboise - Fruit de la Passion - Mangue
COUPES GLACÉES - Kids	5.00 €
1 boule Barbapapa - 1 boule Fraise - Crème Chantilly
COUPES GLACÉES - Dame Blanche	6.50 €
3 boules Vanille - Crème Chantilly - Chocolat Maison
COUPES GLACÉES - Chocolat Liégeois	6.50 €
2 boules Chocolat - 1 boule Vanille - Crème Chantilly - Chocolat Maison
COUPES GLACÉES - C afé Liégeois	6.50 €
2 boules Café - 1 boule Vanille - Crème Chantilly - Café
COUPES GLACÉES - Exotique	6.50 €
1 boule Mangue - 1 boule Fruit de la Passion - 1 boule Framboise - Crème Chantilly - Coulis Exotique
COUPES GLACÉES - Colonel	8.50 €
3 boules Citron Vert - Vodka 3 cl

Les apéritifs

Ricard	2.50 €
45° 2 cl
Pastis	3.50 €
Meskad Distiloire Nantes 45° 2 cl
Martini Bianco, Fiero, Rosato, Rosso	3.60 €
14,4° 6 cl
Porto rouge	4.00 €
19,5° 6 cl
Kir vin blanc	3.60 €
Cassis, Cerise, Fraise, Pêche
Kir pétillant	4.00 €
Cassis, Cerise, Fraise, Pêche
kir royal	10.00 €
Cassis, Cerise, Fraise, Pêche

Les soft

– Supplément sirop 1 € et tranche 0,30 € –
Eau plate en carafe microfiltrée sur place - 75 cl	1.00 €
Eau gazeuse en carafe microfiltrée sur place - 75 cl	2.00 €
Sirop à l’eau - 25 cl	2.00 €
Banane, Cassis, Cerise, Citron, Caramel, Fraise, Framboise, Grenadine, Kiwi, Menthe, Mûre, Orgeat, Pamplemousse rose, Pêche, Pomme, Thé Pêche, Violette, Mangue, Menthe glacial, Orange
Diabolo avec limonade en bouteille (en verre 25 cl)	3.00 €
Limonade en bouteille (en verre 25 cl)	2.50 €
Thé glacé maison	3.00 €
Pêche-mangue
Jus de fruits – 25cl	3.00 €
Ace, Orange, Pomme, Ananas, Tomate
Sprite - 33 cl	3.00 €
Coca Cola - 33 cl	3.50 €
Orangina - 25 cl	3.50 €
Fuzeta - 25 cl	3.50 €
Schweppes Tonic / Schweppes Agrum’ - 25 cl	3.50 €
Fanta - 33 cl	3.50 €
Tropico - 25 cl	3.50 €
Perrier - 33 cl	3.50 €
Orange pressée - Fait Maison - 25 cl	4.00 €
Red bull	4.50 €

Les whiskies - 4 cl -

W.Lawson	4.50 €
40° Écosse
Old Paddy	5.00 €
40° Irlande
Jack Daniel’s	6.00 €
40° États-Unis
The Deveron	6.00 €
10 ans 40° Écosse
Monkey Shoulder	6.50 €
40° Écosse
Bellevoye blanc	8.50 €
Vieilli en fût de Sauternes 40° France
Tottori	8.50 €
Blended 43° Japon
Rozelieures	8.50 €
Origine Collection 40° France
Aberfeldy	9.00 €
12 ans 40° Écosse
Craigellachie	9.50 €
13 ans 46° Écosse
Hatozaki	10.00 €
Pure Malt 46° Japon
Rozelieurs	10.00 €
Finition Porto 46° France
Rozelieurs	11.50 €
Tourbé Collection 46° France
Bellevoye rouge	12.50 €
40 France
Aberfeldy	15.00 €
21 ans 40° Écosse
Craigellachie	15.00 €
17 ans 46° Écosse

LES RHUMS – 4 CL

Bacardi	5.50 €
4 ans 40° Cuba
Rhum Vieux Clément	6.00 €
VSOP 4 ans 40° Martinique
Don Papa	6.50 €
40° Philippines
Diplomatico	6.50 €
47 Venezuela
El Pasador de Oro	8.50 €
XO 40° Guatemala
Santa Teresa 1796	9.00 €
40° Venezuela
Facundo Néo Silver	10.00 €
40° Porto Rico
Facundo Eximo	12.00 €
40° Porto Rico
Facundo Exquisito	15.00 €
40° Porto Rico – Supplément Coca-Cola 1 € (10 cl) –

LES COCKTAILS

Le « BM »	8.50 €
Saint-Germain 2 cl, Martini Fiero 5 cl, Pétillant rosé10 cl, Perrier
Mojito	8.00 €
Rhum Bacardi 4ans 4 cl, Menthe Fraîche, Sirop de Sucre, Cassonade, Perrier, Citron vert
Mojito Fraise, Mangue et Framboise	9.00 €
Tequila Sunrise	7.00 €
Tequila 4cl, jus d'orange, sirop de grenadine
Cuba Libre	7.00 €
Rhum Bacardi 4ans 4 cl, Sirop de Sucre, Cassonade, Citron Vert, Coca-Cola
Caïpiroska	6.50 €
Vodka 6 cl, Citron vert, Sirop de Sucre
Caïpirinha	6.50 €
Cachaça 6 cl, Citron Vert, Sirop de Sucre
Ti punch	6.50 €
Rhum Blanc 3 Rivières 6 cl, Citron Vert, Sirop de Sucre
Punch « BM »	7.00 €
Punch maison avec notre recette secrète
Americano	8.50 €
Campari 4 cl, Martini Fiero 3 cl, Gin 1 cl, Perrier
Bob	8.00 €
Pisang 4 cl (liqueur de banane), Jus d’orange, Sirop de Fraise
Paf la grenouille	8.00 €
Vodka 4cl, jus de citron vert, sirop de sucre, curaçao bleu 2cl, scwepps tonic

LES COCKTAILS SANS ALCOOL

Virgin Mojito	5.50 €
Menthe Fraîche, Sirop de Sucre, Cassonade, Perrier, Citron vert
Virgin mojito Mangue, Fraise et Framboise	6.00 €
Apple Virgin Mojito	5.50 €
Menthe Fraîche, Sirop de Sucre, Jus de Pomme, Cassonade, Perrier, Citron vert
L’Atomic’ Hawaï	5.50 €
Jus de Goyave, Jus d’Ananas, Sirop de Cerise, Limonade
Martini Vibrante tonic	5.50 €
Martini Vibrante sans alcool 6cl, tonic, citron vert

LES BIÈRES PRESSION	25CL	33CL	50CL

Moretti	3.60 €	4.70 €	6.50 €
4,6° Italie
Affligem	3.80 €	4.90 €	7.40 €
6,7° Belgique
Lagunitas IPA	4.50 €	5.90 €	8.00 €
6,2° Etats-Unis
Picon bière	4.20 €	5.40 €	8.00 €
Monaco	3.60 €	4.70 €	6.50 €
Bières du moment	4.00 €	5.00 €	8.00 €
Panache	3.60 €	4.70 €	6.50 €

LES BIÈRES BOUTEILLE – 33 cl -

– Supplément sirop 1 € –
Corsendonk Blanche	5.50 €
4,8° Belgique
Corsendonk Blonde	5.50 €
7,5° Belgique
Corsendonk Rousse	5.50 €
8° Belgique
Desperados	6.00 €
5,9° France
La Gouleyante blonde	6.00 €
4° Petit Mars France
La Gouleyante IPA	6.00 €
6° Petit Mars France
La Gouleyante blanche	6.00 €
4,5° Petit Mars France
Puy d’Enfer triple	6.00 €
8,5° Chanbretaud 85 France
Blanche des Neiges	5.50 €
4,9° Belgique
Obre de feu Ambrée	6.00 €
6° Mamers 72 France
Kasteel Rouge	6.00 €
8° Belgique
La Chouffe	6.00 €
8° Belgique
heineken 00 sans alcool Pays-Bas	5.00 €

LES VINS ROUGES	12,5 CL LE VERRE	75 CL LA BOUTEILLE

Vallée de la Loire - Cheverny	5.00 €	25.00 €
Le petit Chambord
Vallée de la Loire - Chinon	5.00 €	26.00 €
Cuvée Prestige Charles Pain
Vallée de la Loire - Saumur Champigny	-	35.00 €
La source du Ruault BIO
Bordeaux - Blaye	4.00 €	22.00 €
La Tonnelle Canteloup
Bordeaux - Graves des Vayres	-	29.00 €
Ségransan, Bordeaux
Bordeaux -Saint Emilion	-	39.00 €
Dubourg
Bordeaux - Médoc	-	45.00 €
Layauga-Duboscq
Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru	-	50.00 €
Laplagnotte Bellevue BIO
Bordeaux - Saint Estephe	-	92.00 €
Tronquoy Lalande
Bordeaux - Margaux	-	95.00 €
Vivens
Bordeaux - Pomerol	-	100.00 €
Jardin de Petit Village
Bourgogne - Bourgogne	6.50 €	40.00 €
Domaine des croix perrières Louis Jadot
Bourgogne - Chassagne Montrachet	-	77.00 €
Moreau
Bourgogne - Clos vougeot grand cru -	-	150.00 €
Domaine louis Jadot
Vallée du Rhône - Côté du Rhône	4.00 €	22.00 €
St Esprit, Delas
Vallée du Rhône - Ventoux	-	35.00 €
La Martinelle BIO
Vallée du Rhône - Beaume de Venise	-	35.00 €
Rouyère Garances, Côte du Rhône
Vallée du Rhône - Châteauneuf Du Pape	-	61.00 €
Vallée du Rhône - Côte Rôtie	-	95.00 €
Bonnefond
Sud Ouest - Torus	-	24.00 €
Madiran, Brumont
Sud Ouest - Fronton	-	28.00 €
Les Petits Cailloux le Roc
Sud Ouest - Pecharmant	-	35.00 €
Jour de fruit ancienne cure
Languedoc - Ptit Roca	4.00 €	19.00 €
Clos Roca BIO
Languedoc - Corbières	-	27.00 €
Cascadais
Languedoc - Côtes du Roussillon	-	35.00 €
Passe Temps Singla
Espagne - Jumilla	5.50 €	28.00 €
Marionette Ego

LES VINS BLANCS	12,5 LE VERRE	75 LA BOUTEILLE

Vallée de la Loire - Muscadet	3.50 €	15.00 €
Arche de la Gano, La Ganolière
Vallée de la Loire - Cheverny	-	30.00 €
Le Petit Chambord
Vallée de la Loire - Chenin	5.00 €	26.00 €
Les Rochelles BIO
Vallée de la Loire - Malvoisie	5.00 €	25.00 €
Merceron Martin
Vallée de la Loire - Montlouis sec	-	35.00 €
Cray
Vallée de la Loire - Sancerre	-	38.00 €
Bardin
Vallée de la Loire - Menetou-Salon	-	42.00 €
Morogues Pelle
Bourgogne - Bourgogne	6.50 €	40.00 €
Domaine des Croix Perrières Louis Jadot
Bourgogne - Pouilly-Fuissé	-	60.00 €
Vieilles Vignes, Thibert
Languedoc - Viognier	3.50 €	16.00 €
Les Jamelles
Vallée du Rhône -	4.00 €	22.00 €
St Esprit, Delas

Les Champagnes et Pétillants	14 CL LA FLÛTE	75 CL LA BOUTEILLE

Pétillant Rosé 1/2 sec	5.00 €	25.00 €
Tentation Merceron Martin
Crémant de Loire Les Rochelles BIO	6.00 €	30.00 €
Champagne Drappier Carte d’Or	-	50.00 €
Champagne Ruinart Brut	-	90.00 €
Champagne Louis Roederer Brut premier	13.00 €	90.00 €
Champagne Ruinart Blanc de Blancs	-	120.00 €
Champagne Louis Roederer blanc de blancs	-	120.00 €
Champagne Louis Roederer Cristal	-	220.00 €
Champagne Ruinart blanc de blancs	-	250.00 €
Jéroboam 3L Champagne Ruinart blanc de blancs	-	850.00 €

LES ROSÉS	12.5 CL LE VERRE	75 CL LA BOUTEILLE

Flying Solo	3.50 €	16.00 €
Gayda
Gascogne	4.50 €	20.00 €
Uby BIO
La Minuette	-	25.00 €
Gayda BIO

LES DIGESTIFS – 6 CL –

Limoncello 25°	5.00 €
Menthe Pastille 24°	5.00 €
Tequila Patron XO Café 35°	7.00 €
Cognac VS Otard 40°	9.00 €
Eau de vie de poire 40°	6.00 €
Eau de vie de mirabelle 45°	7.00 €
Bailey’s 17°	5.00 €
Jagermeister 35° 2cl	4.00 €
Get 27 21°	5.00 €
Irish Coffee	10.00 €
Old Paddy 4 cl, crème chantilly, sirop de sucre, café
French coffee	14.00 €
Cognac vs Otard 4cl, crème chantilly, sirop de sucre, café

LES BOISSONS CHAUDES

4 Fruits Rouges, Caramel Beurre Salé, Ceylan, Coquelicot, Darjeeling, Earl Grey, Jardin Bleu, Vanille, Vert Gunpowder, Vert Menthe, Tisane Citronnelle, Tisane Tilleul, Tisane Verveine
Café	1.70 €
Double café	2.90 €
Décaféiné	1.80 €
Café noisette	1.80 €
Café crème	2.00 €
Double café crème	2.90 €
Chocolat chaud ou froid – Fait Maison –	2.90 €
Cappuccino	2.90 €
Chocolat viennois chaud ou froid – Fait Maison –	3.50 €
Thé Dammann	2.90 €

LES ENTRÉES

Huîtres de Pen Bé n°3 de chez Philippe PICAUD
6 Huîtres
- 9.5 €
Huîtres de Pen Bé n°3 de chez Philippe PICAUD
9 Huîtres
- 13 €
Huîtres de Pen Bé n°3 de chez Philippe PICAUD
12 Huîtres
- 16 €
Foie gras de canard de Bouaye maison
Coings et pain brioché sésame
- 13 €
Émincé de bœuf
Freekeh et bouillon de légumes de saison
- 9 €
Nage de fruit de mer au muscadet
Julienne de légumes nantais au lard di collonata
- 9 €
Carpaccio de boeuf mariné et son sorbet au parmesan
- 8.5 €
Carpaccio de boeuf mariné aux truffes noires du Périgord
- 12.5 €

COTE SALADE

La périgourdine
Mesclun de salades, gésiers, foie gras, figues, cantal AOP et vinaigrette noisette
- 15 €

LES COUPS DE COEUR

Les garnitures proposées par nos cuisiniers changeront au fil des saisons

Noix de saint jacques grillée aux agrumes et chocolat blanc
Tombée d’endives vanillé
- 23 €
Poisson du marché - suivant l’arrivage - sauce beurre blanc
- 15 €
Pavé de cerf aux champignons sauvages, sauce aux baies de genièvre
- 19 €
Tartare de boeuf au couteau - 200gr -
Préparée ou non préparée
- 18 €
Filets de caille rôti au cidre et pommes
- 21 €

COTÉ BURGER

- Le pain burger est fait maison par Gwénaël du Moulin Saint Georges -

Le Burger « Classique »
Steak haché maison 130 gr Sauce barbecue maison - cheddar - pain nature
- 14 €
Le Burger du moment
- 18 €
Le Burger Nantais
Steak haché maison – 130gr – Curé Nantais - sauce tartare
Rillauds RABOUIN - compotée d’oignons au vin blanc - pain aux céréales
- 17 €
Le Double Burger
Steak haché maison - 2 x 130gr - Sauce barbecue maison - cheddar - compotée d'oignons au vin blanc
- 20 €

GRILLADES – AU FOUR A BRAISE

Nos burgers et grillades sont proposées avec des frites maison et un mesclun de salades

« Le boudin de Mamie Yvette Rabouin » et son écrasé de pommes de terre
- 14 €
Jarret de porc confit, sauce gamay rouge
- 15 €
Pièce du Boucher -180 gr -
- 16 €
Pavé de faux-filet de boeuf - 220g -
- 20 €
Entrecôte de boeuf - 350gr -
- 25 €
Côte de bœuf - 1,3 Kg -
Pour 2 ou 3 personnes
- 72 €
SAUCES AU CHOIX FAITES MAISON
Béarnaise - Poivre - Barbecue - Gorgonzola - Beurre du BM - Échalotes confites

Supplément Sauce – 1 €
Supplément Garniture – 2 €

LES DESSERTS

Assiette de 3 fromages
- 6.5 €
Beignets de curé Nantais et compotée de poivres sauvage
- 6.5 €
Crème Brûlée - Parfum suivant les saisons
- 6.5 €
Chocolat Gianduja noisette et sa mousse de lait à la fève Tonka
- 8 €
Profiteroles du BM
Caramel au beurre salé, banane chocolat noisette et vanille pécan
- 9 €
Mousse aux agrumes, sablé aux herbes fraîches et poivre de Timut
- 7 €
Café / Thé Gourmand
- 8 €
Bulles gourmandes
- 10 €

NOS GLACES ARTISANALES

PARFUMS CRÈMES GLACÉES/ 1 Boule
Barbapapa - Café - Caramel Beurre Salé -
Chocolat - Vanille - Vanille Pécan - Rhum raisin
- 2 €
PARFUMS CRÈMES GLACÉES/ 2 Boule
Barbapapa - Café - Caramel Beurre Salé -
Chocolat - Vanille - Vanille Pécan - Rhum raisin
- 3.5 €
PARFUMS CRÈMES GLACÉES/ 3 Boule
Barbapapa - Café - Caramel Beurre Salé -
Chocolat - Vanille - Vanille Pécan - Rhum raisin

Supplément Chantilly 1 €
Supplément Chocolat 1 €
- 5 €
PARFUMS SORBETS
Fraise - Cassis - Citron Vert - Framboise - Fruit de la Passion - Mangue
COUPES GLACÉES - Kids
1 boule Barbapapa - 1 boule Fraise - Crème Chantilly
- 5 €
COUPES GLACÉES - Dame Blanche
3 boules Vanille - Crème Chantilly - Chocolat Maison
- 6.5 €
COUPES GLACÉES - Chocolat Liégeois
2 boules Chocolat - 1 boule Vanille - Crème Chantilly - Chocolat Maison
- 6.5 €
COUPES GLACÉES - C afé Liégeois
2 boules Café - 1 boule Vanille - Crème Chantilly - Café
- 6.5 €
COUPES GLACÉES - Exotique
1 boule Mangue - 1 boule Fruit de la Passion - 1 boule Framboise - Crème Chantilly - Coulis Exotique
- 6.5 €
COUPES GLACÉES - Colonel
3 boules Citron Vert - Vodka 3 cl
- 8.5 €

Les apéritifs

Ricard
45° 2 cl
- 2.5 €
Pastis
Meskad Distiloire Nantes 45° 2 cl
- 3.5 €
Martini Bianco, Fiero, Rosato, Rosso
14,4° 6 cl
- 3.6 €
Porto rouge
19,5° 6 cl
- 4 €
Kir vin blanc
Cassis, Cerise, Fraise, Pêche
- 3.6 €
Kir pétillant
Cassis, Cerise, Fraise, Pêche
- 4 €
kir royal
Cassis, Cerise, Fraise, Pêche
- 10 €

Les soft

– Supplément sirop 1 € et tranche 0,30 € –

Eau plate en carafe microfiltrée sur place - 75 cl
- 1 €
Eau gazeuse en carafe microfiltrée sur place - 75 cl
- 2 €
Sirop à l’eau - 25 cl
Banane, Cassis, Cerise, Citron, Caramel, Fraise, Framboise, Grenadine, Kiwi, Menthe, Mûre, Orgeat, Pamplemousse rose, Pêche, Pomme, Thé Pêche, Violette, Mangue, Menthe glacial, Orange
- 2 €
Diabolo avec limonade en bouteille (en verre 25 cl)
- 3 €
Limonade en bouteille (en verre 25 cl)
- 2.5 €
Thé glacé maison
Pêche-mangue
- 3 €
Jus de fruits – 25cl
Ace, Orange, Pomme, Ananas, Tomate
- 3 €
Sprite - 33 cl
- 3 €
Coca Cola - 33 cl
- 3.5 €
Orangina - 25 cl
- 3.5 €
Fuzeta - 25 cl
- 3.5 €
Schweppes Tonic / Schweppes Agrum’ - 25 cl
- 3.5 €
Fanta - 33 cl
- 3.5 €
Tropico - 25 cl
- 3.5 €
Perrier - 33 cl
- 3.5 €
Orange pressée - Fait Maison - 25 cl
- 4 €
Red bull
- 4.5 €

Les whiskies - 4 cl -

W.Lawson
40° Écosse
- 4.5 €
Old Paddy
40° Irlande
- 5 €
Jack Daniel’s
40° États-Unis
- 6 €
The Deveron
10 ans 40° Écosse
- 6 €
Monkey Shoulder
40° Écosse
- 6.5 €
Bellevoye blanc
Vieilli en fût de Sauternes 40° France
- 8.5 €
Tottori
Blended 43° Japon
- 8.5 €
Rozelieures
Origine Collection 40° France
- 8.5 €
Aberfeldy
12 ans 40° Écosse
- 9 €
Craigellachie
13 ans 46° Écosse
- 9.5 €
Hatozaki
Pure Malt 46° Japon
- 10 €
Rozelieurs
Finition Porto 46° France
- 10 €
Rozelieurs
Tourbé Collection 46° France
- 11.5 €
Bellevoye rouge
40 France
- 12.5 €
Aberfeldy
21 ans 40° Écosse
- 15 €
Craigellachie
17 ans 46° Écosse
- 15 €

LES RHUMS – 4 CL

Bacardi
4 ans 40° Cuba
- 5.5 €
Rhum Vieux Clément
VSOP 4 ans 40° Martinique
- 6 €
Don Papa
40° Philippines
- 6.5 €
Diplomatico
47 Venezuela
- 6.5 €
El Pasador de Oro
XO 40° Guatemala
- 8.5 €
Santa Teresa 1796
40° Venezuela
- 9 €
Facundo Néo Silver
40° Porto Rico
- 10 €
Facundo Eximo
40° Porto Rico
- 12 €
Facundo Exquisito
40° Porto Rico

– Supplément Coca-Cola 1 € (10 cl) –
- 15 €

LES COCKTAILS

Le « BM »
Saint-Germain 2 cl, Martini Fiero 5 cl, Pétillant rosé10 cl, Perrier
- 8.5 €
Mojito
Rhum Bacardi 4ans 4 cl, Menthe Fraîche, Sirop de Sucre, Cassonade, Perrier, Citron vert
- 8 €
Mojito Fraise, Mangue et Framboise
- 9 €
Tequila Sunrise
Tequila 4cl, jus d'orange, sirop de grenadine
- 7 €
Cuba Libre
Rhum Bacardi 4ans 4 cl, Sirop de Sucre, Cassonade, Citron Vert, Coca-Cola
- 7 €
Caïpiroska
Vodka 6 cl, Citron vert, Sirop de Sucre
- 6.5 €
Caïpirinha
Cachaça 6 cl, Citron Vert, Sirop de Sucre
- 6.5 €
Ti punch
Rhum Blanc 3 Rivières 6 cl, Citron Vert, Sirop de Sucre
- 6.5 €
Punch « BM »
Punch maison avec notre recette secrète
- 7 €
Americano
Campari 4 cl, Martini Fiero 3 cl, Gin 1 cl, Perrier
- 8.5 €
Bob
Pisang 4 cl (liqueur de banane), Jus d’orange, Sirop de Fraise
- 8 €
Paf la grenouille
Vodka 4cl, jus de citron vert, sirop de sucre, curaçao bleu 2cl, scwepps tonic
- 8 €

LES COCKTAILS SANS ALCOOL

Virgin Mojito
Menthe Fraîche, Sirop de Sucre, Cassonade, Perrier, Citron vert
- 5.5 €
Virgin mojito Mangue, Fraise et Framboise
- 6 €
Apple Virgin Mojito
Menthe Fraîche, Sirop de Sucre, Jus de Pomme, Cassonade, Perrier, Citron vert
- 5.5 €
L’Atomic’ Hawaï
Jus de Goyave, Jus d’Ananas, Sirop de Cerise, Limonade
- 5.5 €
Martini Vibrante tonic
Martini Vibrante sans alcool 6cl, tonic, citron vert
- 5.5 €

LES BIÈRES PRESSION

Moretti
4,6° Italie
- 25CL 3.6 €
- 33CL 4.7 €
- 50CL 6.5 €
Affligem
6,7° Belgique
- 25CL 3.8 €
- 33CL 4.9 €
- 50CL 7.4 €
Lagunitas IPA
6,2° Etats-Unis
- 25CL 4.5 €
- 33CL 5.9 €
- 50CL 8 €
Picon bière
- 25CL 4.2 €
- 33CL 5.4 €
- 50CL 8 €
Monaco
- 25CL 3.6 €
- 33CL 4.7 €
- 50CL 6.5 €
Bières du moment
- 25CL 4 €
- 33CL 5 €
- 50CL 8 €
Panache
- 25CL 3.6 €
- 33CL 4.7 €
- 50CL 6.5 €

LES BIÈRES BOUTEILLE – 33 cl -

– Supplément sirop 1 € –

Corsendonk Blanche
4,8° Belgique
- 5.5 €
Corsendonk Blonde
7,5° Belgique
- 5.5 €
Corsendonk Rousse
8° Belgique
- 5.5 €
Desperados
5,9° France
- 6 €
La Gouleyante blonde
4° Petit Mars France
- 6 €
La Gouleyante IPA
6° Petit Mars France
- 6 €
La Gouleyante blanche
4,5° Petit Mars France
- 6 €
Puy d’Enfer triple
8,5° Chanbretaud 85 France
- 6 €
Blanche des Neiges
4,9° Belgique
- 5.5 €
Obre de feu Ambrée
6° Mamers 72 France
- 6 €
Kasteel Rouge
8° Belgique
- 6 €
La Chouffe
8° Belgique
- 6 €
heineken 00 sans alcool Pays-Bas
- 5 €

LES VINS ROUGES

Vallée de la Loire - Cheverny
Le petit Chambord
- 12,5 CL LE VERRE 5 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 25 €
Vallée de la Loire - Chinon
Cuvée Prestige Charles Pain
- 12,5 CL LE VERRE 5 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 26 €
Vallée de la Loire - Saumur Champigny
La source du Ruault BIO
- 75 CL LA BOUTEILLE 35 €
Bordeaux - Blaye
La Tonnelle Canteloup
- 12,5 CL LE VERRE 4 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 22 €
Bordeaux - Graves des Vayres
Ségransan, Bordeaux
- 75 CL LA BOUTEILLE 29 €
Bordeaux -Saint Emilion
Dubourg
- 75 CL LA BOUTEILLE 39 €
Bordeaux - Médoc
Layauga-Duboscq
- 75 CL LA BOUTEILLE 45 €
Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru
Laplagnotte Bellevue BIO
- 75 CL LA BOUTEILLE 50 €
Bordeaux - Saint Estephe
Tronquoy Lalande
- 75 CL LA BOUTEILLE 92 €
Bordeaux - Margaux
Vivens
- 75 CL LA BOUTEILLE 95 €
Bordeaux - Pomerol
Jardin de Petit Village
- 75 CL LA BOUTEILLE 100 €
Bourgogne - Bourgogne
Domaine des croix perrières Louis Jadot
- 12,5 CL LE VERRE 6.5 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 40 €
Bourgogne - Chassagne Montrachet
Moreau
- 75 CL LA BOUTEILLE 77 €
Bourgogne - Clos vougeot grand cru -
Domaine louis Jadot
- 75 CL LA BOUTEILLE 150 €
Vallée du Rhône - Côté du Rhône
St Esprit, Delas
- 12,5 CL LE VERRE 4 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 22 €
Vallée du Rhône - Ventoux
La Martinelle BIO
- 75 CL LA BOUTEILLE 35 €
Vallée du Rhône - Beaume de Venise
Rouyère Garances, Côte du Rhône
- 75 CL LA BOUTEILLE 35 €
Vallée du Rhône - Châteauneuf Du Pape
- 75 CL LA BOUTEILLE 61 €
Vallée du Rhône - Côte Rôtie
Bonnefond
- 75 CL LA BOUTEILLE 95 €
Sud Ouest - Torus
Madiran, Brumont
- 75 CL LA BOUTEILLE 24 €
Sud Ouest - Fronton
Les Petits Cailloux le Roc
- 75 CL LA BOUTEILLE 28 €
Sud Ouest - Pecharmant
Jour de fruit ancienne cure
- 75 CL LA BOUTEILLE 35 €
Languedoc - Ptit Roca
Clos Roca BIO
- 12,5 CL LE VERRE 4 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 19 €
Languedoc - Corbières
Cascadais
- 75 CL LA BOUTEILLE 27 €
Languedoc - Côtes du Roussillon
Passe Temps Singla
- 75 CL LA BOUTEILLE 35 €
Espagne - Jumilla
Marionette Ego
- 12,5 CL LE VERRE 5.5 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 28 €

LES VINS BLANCS

Vallée de la Loire - Muscadet
Arche de la Gano, La Ganolière
- 12,5 LE VERRE 3.5 €
- 75 LA BOUTEILLE 15 €
Vallée de la Loire - Cheverny
Le Petit Chambord
- 75 LA BOUTEILLE 30 €
Vallée de la Loire - Chenin
Les Rochelles BIO
- 12,5 LE VERRE 5 €
- 75 LA BOUTEILLE 26 €
Vallée de la Loire - Malvoisie
Merceron Martin
- 12,5 LE VERRE 5 €
- 75 LA BOUTEILLE 25 €
Vallée de la Loire - Montlouis sec
Cray
- 75 LA BOUTEILLE 35 €
Vallée de la Loire - Sancerre
Bardin
- 75 LA BOUTEILLE 38 €
Vallée de la Loire - Menetou-Salon
Morogues Pelle
- 75 LA BOUTEILLE 42 €
Bourgogne - Bourgogne
Domaine des Croix Perrières Louis Jadot
- 12,5 LE VERRE 6.5 €
- 75 LA BOUTEILLE 40 €
Bourgogne - Pouilly-Fuissé
Vieilles Vignes, Thibert
- 75 LA BOUTEILLE 60 €
Languedoc - Viognier
Les Jamelles
- 12,5 LE VERRE 3.5 €
- 75 LA BOUTEILLE 16 €
Vallée du Rhône -
St Esprit, Delas
- 12,5 LE VERRE 4 €
- 75 LA BOUTEILLE 22 €

Les Champagnes et Pétillants

Pétillant Rosé 1/2 sec
Tentation Merceron Martin
- 14 CL LA FLÛTE 5 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 25 €
Crémant de Loire Les Rochelles BIO
- 14 CL LA FLÛTE 6 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 30 €
Champagne Drappier Carte d’Or
- 75 CL LA BOUTEILLE 50 €
Champagne Ruinart Brut
- 75 CL LA BOUTEILLE 90 €
Champagne Louis Roederer Brut premier
- 14 CL LA FLÛTE 13 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 90 €
Champagne Ruinart Blanc de Blancs
- 75 CL LA BOUTEILLE 120 €
Champagne Louis Roederer blanc de blancs
- 75 CL LA BOUTEILLE 120 €
Champagne Louis Roederer Cristal
- 75 CL LA BOUTEILLE 220 €
Champagne Ruinart blanc de blancs
- 75 CL LA BOUTEILLE 250 €
Jéroboam 3L Champagne Ruinart blanc de blancs
- 75 CL LA BOUTEILLE 850 €

LES ROSÉS

Flying Solo
Gayda
- 12.5 CL LE VERRE 3.5 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 16 €
Gascogne
Uby BIO
- 12.5 CL LE VERRE 4.5 €
- 75 CL LA BOUTEILLE 20 €
La Minuette
Gayda BIO
- 75 CL LA BOUTEILLE 25 €

LES DIGESTIFS – 6 CL –

Limoncello 25°
- 5 €
Menthe Pastille 24°
- 5 €
Tequila Patron XO Café 35°
- 7 €
Cognac VS Otard 40°
- 9 €
Eau de vie de poire 40°
- 6 €
Eau de vie de mirabelle 45°
- 7 €
Bailey’s 17°
- 5 €
Jagermeister 35° 2cl
- 4 €
Get 27 21°
- 5 €
Irish Coffee
Old Paddy 4 cl, crème chantilly, sirop de sucre, café
- 10 €
French coffee
Cognac vs Otard 4cl, crème chantilly, sirop de sucre, café
- 14 €

LES BOISSONS CHAUDES

4 Fruits Rouges, Caramel Beurre Salé, Ceylan, Coquelicot, Darjeeling, Earl Grey, Jardin Bleu, Vanille, Vert Gunpowder, Vert Menthe, Tisane Citronnelle, Tisane Tilleul, Tisane Verveine

Café
- 1.7 €
Double café
- 2.9 €
Décaféiné
- 1.8 €
Café noisette
- 1.8 €
Café crème
- 2 €
Double café crème
- 2.9 €
Chocolat chaud ou froid – Fait Maison –
- 2.9 €
Cappuccino
- 2.9 €
Chocolat viennois chaud ou froid – Fait Maison –
- 3.5 €
Thé Dammann
- 2.9 €